Cette journée était parrainée par Nicole Spitz, administrateur de l’hôtel Negresco de Nice et ancienne directrice générale.
Un tremplin vers l’insertion professionnelle
La journée a été ouverte par Christine Géhin, proviseure du lycée, qui a présenté le programme de la journée. Nicole Spitz n’ayant pu être présente pour cet événement, c’est Jean-Louis Bottigliero, directeur de l’Hostellerie de Levernois, du Parc de l’Hostellerie et du Château Saint Sabine en Bourgogne, et parrain de la promotion 1999, qui nous a présenté le parcours de Nicole Spitz.
Les étudiants de BTS 2e année ont ensuite présenté les entreprises présentes, ainsi que des vidéos du concours "l’hôtellerie-restauration à travers vos yeux", organisé au lycée et dont le thème cette année était : "collaborateurs de l’hôtellerie-restauration, tous artistes ?".
L’après-midi a été consacré à des temps de rencontre et d’échanges entre les apprenants de la promotion 2020 et les professionnels présents. Les jeunes ont alors pu profiter d’un moment privilégié avec les professionnels afin de parfaire leur projet d’orientation ou d’insertion professionnelle. Ce fut aussi l’occasion pour beaucoup de distribuer des CV dans le but d’être recruté en contrat saisonnier, en apprentissage ou même longue durée après l’obtention de leur diplôme en fin d’année scolaire.
Une marraine au parcours spectaculaire
Comme à chaque édition, un parrain ou une marraine de prestige est choisi afin de présider la promotion. Après Yannick le Hec en 2018, la Maison Marcon en 2019, c’est au tour de Nicole Spitz, d’apporter sa renommée et son talent à cette promotion.
Le parcours de Nicole Spitz est une véritable source d’inspiration pour les futurs diplômés du lycée : remarquée par les propriétaires de l’hôtel Négresco, légendaire palace niçois, lorsqu’elle était jeune stagiaire, elle a été rappelée par ces derniers pour occuper le poste de gouvernante générale en 1968 puis pour devenir directrice générale en 1997. Elle fut d’ailleurs la première femme à assumer ce poste au sein d’un palace en France. Elle est aujourd’hui membre du conseil d’administration de l’hôtel Négresco. Très investie dans la formation des jeunes, elle a créé en 2007, en collaboration avec le ministère de l’Éducation nationale, la classe "gouvernant(e) des services hôteliers", dont elle a également assuré la présidence. La même année, elle a créé et présidé la classe "Un des meilleurs ouvriers de France".
Un événement attendu des professionnels comme des apprenants
Ce n’est pas moins de 31 entreprises et associations qui étaient présentes au lycée pour cette 29e journée Objectif emploi.
Contact
Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration et du sanitaire et du social
Hyacinthe Friant - Poligny
Informations complètes
Océane Gilson - Service communication
Tél. : 03 84 37 21 34
Courriel